Serba Oplosan

Beberapa hari yang lalu sempat nonton berita sore di Transtv. Jangan salah ya, walaupun tinggal di Tsukuba tapi tetap bisa nonton siaran TV Indonesia. Itulah salah satu keuntungan teknologi informasi. Kembali ke berita sore lagi ya... Salah satu beritanya tentang "pengoplosan bumbu masak". Bumbu masak?? Yah, bumbu masak yang dah digiling halus seperti cabe dan teman-temannya, yang biasanya dijual di pasar-pasar tradisional. Selain cabe, bawang goreng juga tersedia dalam bentuk oplosan lho... Ga cuma bumbu giling yang dioplos.

Pengoplosan sekarang dah dilakukan secara terang-terangan. Alasan penjualnya melakukan itu karena harga bahan-bahan (termasuk bumbu) semakin hari semakin mahal. Sedangkan pembeli pengen harga yang murah. Kalo pembeli kayaknya emang sering cari yang murah, apalagi sebagian besar yang belanja bumbu kan ibu-ibu. Pasti cari yang murah. Lha wong ada yang murah, ngapain beli yang mahal?!

Sejauh bahan pengoplos (pencampur) masih aman untuk dikonsumsi, saya rasa tidak apa-apa. Tapi kalo bahan pengoplos yang digunakan tidak aman, ini bakalan jadi masalah. Maksud hati pengen belanja murah tapi malah harus ngeluarin biaya pengobatan karena tubuh tidak bisa mentolerir bahan-bahan yang dimakan. Capee deh....!

Waktu sedang rame berita harga beras yang mahal, kabarnya pemerintah terpaksa mengijinkan pengoplosan beras oleh pedagang. Dari beras sampe bumbu, sekarang tersedia oplosannya. Sepertinya oplosan sekarang sedang menjadi trend di negara kita. Mungkin bahan yang benar-benar murni (tanpa campuran) lama kelamaan akan jadi barang langka.